María del Rocío Acha Barral es Doctora en Historia del Arte, Premio Extraordinario de Doctorado. Especialista en Museos y Máster en Museología. En cuanto a la labor profesional es Directora del Museo del Vino de Cambados, Profesora de Historia del Arte  y Turismo en el Centro Asociado de la UNED en Pontevedra y Directora del Máster de Museos del Instituto Iberoamericano de Museología.

Doctor en Antropología, es experto en patrimonio cultural de la vid y del vino. Su última publicación es «El paisaje del Viñedo en Rio Grande do Sul. Brasil». En la actualidad desarrolla diferentes proyectos culturales para distintas bodegas de España y América Latina.

Dedicada al mundo del vino desde hace más de 30 años,  empezó en la icónica revista Gran Resera y su pionero Club del Vino y la Mesa. Desde hace 24 años dirige el Anuario de los Vinos de El País y colabora en las secciones de vinos de revistas femeninas, de life style y en el blog de vinos del periódico económico Cinco Días. Lo más importante es que por su mesa de cata pasan aproximadamente 4.000 vinos al año que son la base de su trabajo periodístico.

Emprendedor por definición, lleva en la sangre el negocio como filosofía de vida. Fue uno de los primeros profesionales del enoturismo en Castilla y León poniendo en marcha el departamento de enoturismo de Bodegas Arzuaga y llegando a gestionar cerca de 65.000 visitas al año. Desde 2010, dirige su propia empresa, Vinoteca Señorita Malauva que cuenta ya con sede en Valladolid, Palencia y Madrid.

Abogado / economista, y MBA por el Instituto de Empresa.  Es Director de Nuevos Negocios de OSBORNE como responsable de la gestión de la marca y de la comunicación corporativa; la creación y desarrollo del negocio del Toro de Osborne; la puesta en marcha de proyectos digitales y de e-commerce; la gestión del negocio enoturístico, o la dirección de la Fundación Osborne entre otros.

Licenciado en Historia del Arte, posee una amplia formación en gestión cultural, museología, enología y marketing del vino. Vinculado a Vivanco, Bodega Fundación y Experiencias desde 2002, actualmente desempeña el cargo de Director de Museo y Enoturismo. Ha sido presidente de la Asociación de Museos del Vino de España entre 2009 y 2013.

Licenciada en Ciencias de la Información y especializada en la gestión integral de la  comunicación corporativa, su trayectoria profesional de más de 20 años la ha llevado a crear su propia consultora de comunicación, A Catro Mans, especializada en la gestión de la comunicación y elaboración de contenidos en los sectores de la enogastronomía y el turismo, campos que le apasionan.

Ingeniera técnica agrícola y enóloga por la Universidad de Burdeos, es profesora del Grado de Gastronomía y Artes Culinarias del Basque Culinary Center. Dirige el máster de Sumillería y Enomárketing del Basque Culinary Center y es enóloga consultora de Bodegas Pinuaga en Corral de Almaguer, Toledo.

Concejal de Cultura del Ayuntamiento de Moradillo de Roa y coordinador del proyecto de concienciación, protección, mantenimiento, recuperación y puesta en valor de las bodegas y lagares tradicionales de El Cotarro.

Licenciado en Sociología, cursos de doctorado en Historia del Pensamiento y Máster en Criminología, su vida profesional ha basculado entre instituciones científicas (ha sido Titulado Superior en el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC, e investigador en el Centro de Investigaciones Medioambientales y Tecnológicas, CIEMAT) y el periodismo, básicamente especializado en nutrición y gastronomía, tarea que ha ejercido en prensa escrita, radio y, sobre todo, televisión, donde ha dirigido y presentado espacios como España paso a plato, Cómo curan los alimentos o Calidad de vida. Es autor de una larga veintena de libros entre los que cabe destacar títulos como Cómo curan los alimentos; El hambre en España, Una historia de la alimentación; La fórmula Almodóvar o Valores terapéuticos y nutricionales del vino. Actualmente colabora en los canales televisivos Historia y Canal Cocina; en la revista Vinos y Restaurantes, en el programa radiofónico Poniendo las calles, de Cope, en la web A Fuego Lento, y en la revista de turismo Otros Destinos.

Agencia de comunicación que tiene como lema «Para convencer a miles, les hablamos uno a uno» y que, desde la Antigua Redería de Pasajes aplica estrategia y creatividad para marcas como el Museo de Bellas Artes de Bilbao, Museo Nacional de Escultura, Fundación BBK, San Telmo Museoa, Dpto De Cultura y Turismo de la Diputación de Guipúzcoa, Grupo Heineken, Grupo Gourmet Okin…

Más de 18 años vinculada al mundo del vino en las diversas tareas de comunicación y marketing y desde hace dos años trabajando más estrechamente en el desarrollo y dirección de estrategias comerciales. Directora Comercial Nacional y de Marketing y Comunicación del Grupo Palacios Vinoteca, que agrupa dos bodegas en la DOCa Rioja y otra en la DO Ribera del Duero y una cervecera artesana. Soy licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad de Sevilla y diplomada en Documentación por la Universidad de Zaragoza y la North London University.

Miembro fundador del Instituto de Estudios Zamoranos «Florián de Ocampo», académico correspondiente de la Real Academia de la Historia, presidente del patronato de la Fundación «González Allende» y autor de numerosas publicaciones, como el CATÁLOGO MONUMENTAL DE TORO Y SU ALFOZ, premio de investigación «Chaves Arias» en 1976. Ha trabajado como profesor numerario y director del Intituto de Enseñanza Secundaria «González Allende», de Toro, y comisionado de Patrimonio Cultural en la provincia de Zamora.

Licenciado en Marketing por la Escuela de Negocios MB&ESEM en Madrid. Master en e-Business por ICAI-ICADE. Master en Enología, Viticultura y Marketing del Vino por la Escuela de Enología de Requena. Curso Superior de Redes Sociales por ESIC. Formador Homologado de Vinos de Jerez. Jurado de Cata Internacional en el Concurso Mundial de Bruselas desde hace 11 años y en otros certámenes nacionales. Ponente habitual en Congresos y Seminarios. Asesor de la Cámara de Comercio de Castellón en proyectos en Turquía. Colaborador del ICEX en Grecia, asesorando y realizando catas para profesionales de Atenas. Profesor en el Master de Sumilleres en Valencia y otros cursos de Hostelería y postgrados. Formador en Marketing, redes sociales e Internet para el sector del vino. Director Comercial y Marketing de Verema.com desde el año 2002 hasta 2011. En 2011 funda y dirige la empresa Yalocatoyo, SL, que asesora en temas de marketing, comunicación y cata a bodegas y otras empresas relacionadas con el sector.

CEO en el Grupo Empresarial Criteria, empresa dedicada a la organización de eventos, consultoría estratégica, comunicación, marketing y programas de desarrollo enoturístico con implantación en Madrid, Pamplona y Rioja. Organizador y diseñador de la Cata del Barrio de la estación. Con dos hijos y Rosana busca el difícil equilibrio entre trabajar lo necesario y disfrutar de la familia, de su bici, de su piragua y del motor. No en vano ganó en 1994 el Camel Trophy.

Es Directora de Enoturismo y Publicidad institucional del grupo González Byass, lleva más de 20 años vinculada al vino y al turismo. González Byass recibe anualmente más de 280.000 visitas en sus bodegas , el área de enoturismo trabaja  por la singularidad y el valor añadido de sus marcas, el acercamiento al consumidor y factura más de 8 millones de Euros.

Profesional en marketing, comunicación, patrocinio, relaciones públicas, transformación digital y desarrollo de equipos. Responsable de los proyectos: Plan B de Carlos Jean, Londonize by Beefeater, Notodofilmfest.com y los premios Goya, Movistar Activa Cup con Dani Pedrosa, etc.. Autor de “La Gestión del Talento en la Era Digital” (Ed. Foxize). Imparte clases en: ISDI, The Valley, ESCP, Universidad Carlos III de Madrid, ESIC.